原创 精选美食：番茄烧排骨，香干炒肉片，蒜苗烧牛筋，烧带鱼的做法【太阳城】

春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依内敛逆，智慧浑厚，中医营养摄生学说建构了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道末端上我们的餐桌。淘洗历史，揉合时光，一代又一代的中国人在天地间照亮烟火，用至精慈悲的心意烹调食物，一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽阔的时空中，以奉献之心去领悟食物给与我们贵重的孕育，不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。

与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。接下来竟然小编入大家带给精心引荐的中华美食番茄烧排骨材料：排骨500克，番茄300克，青椒两个，蚝油一勺，生抽半勺，老抽一勺，盐一勺，白糖一勺，番茄酱一勺。作法：1、番茄切块，青椒切块，姜切片、排骨托小块，焯水捞起可用。

2、锅里敲一点油，把排骨煮微黄，放进姜片炒出香味。3、放进番茄酱，蚝油，老抽，生抽，白糖炒匀。

4、兑入热水水淹排骨，大火烧开转小火烧30分钟。调到盐。

5、大火收汁不要收干，略为拔一点、放进番茄青椒大火炒断生才可。香干油炸肉片食材：猪肉250克、攸县香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油1.5汤匙、配料3茶匙、花生油适度作法：1、猪肉洗涤后去皮托薄片，重新加入配料、酱油油炸；2、香干切片，红辣椒斜切成片，香葱切段，生姜切丝，蒜切片；3、炒锅中放少量花生油，放进猪肉炒至出油变色；4、重新加入豆瓣酱、老干妈豆豉、生姜，炒至出有香味；5、放进红辣椒、蒜片、葱白，翻炒后重新加入香干；6、重新加入酱油炒匀，再行放进葱段，翻炒片刻后才可关火。蒜苗火烧牛筋材料：牛筋200g、青蒜苗4棵、郫县豆瓣酱1茶匙、白糖5g、配料1茶匙、豆豉1茶匙作法：1.豆豉用水稍微冲洗一下，碎碎切末，蒜末切段。

2.牛筋切块3.热锅凉油，放进磨碎的豆豉小火煸香4.豆豉煸出有香味后放进郫县豆瓣酱5.豆瓣酱油炸糕出有红油放进切好的牛腱筋翻炒6.翻炒牛腱筋回软，放进蒜苗大火翻炒7.重新加入少许白糖8.重新加入一茶匙配料9.大火翻炒均匀分布，蒜苗折断生才可关火盛出。火烧鱼为主料：鱼为 2条；配料：红辣椒 1-2个（怕辣可不敲）；香葱 1把；姜 1块；腌鱼调味：高度白酒 1大勺；盐 1/2小勺；调味：生抽 1大勺；老抽 1小勺；香醋 1大勺；白糖 1大勺；盐 适度；胡椒粉 少许；（调味请求根据个人口味必要调整）；（1大勺=15ml，1小勺=5ml）；作法1.将鱼为去头去尾内脏处置整洁后，截断，放进大碗中，撒入盐，姜片，淋入高度白酒配料后油炸10分钟；2.锅中放入油，冷却至7成熟期时，填充中火，将油炸好的鱼为块沥腊水分（用厨房纸擦干）下油锅油炸至表面金黄后，捞起，沥干油分；3.原锅杯子炸油，锅中留给大约1大勺油，下姜片，葱段及红辣椒爆炒香味；放进油炸过的鱼为，放入热水没过鱼身，录重新加入调味（生抽、老抽、醋、糖、盐和胡椒粉），以中小火烧熬熟透；4.。

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