原创 美食严选：鸡蛋醪糟，大蒜烧猪肚，菌汤面条，海螺炒韭菜的做法【太阳城】

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。

于不吃，中国人有过于多的话要说。追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。

而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！鸡蛋醪糟用料：醪糟150克；鸡蛋1个；糯米粉150克；桂圆肉50克；凉水适度；蜂蜜适度；芡粉4克；作法：1、糯米粉里面加入适量的凉水，大约是50克左右，煮沸时不要一次放入，边特水边加热均匀分布，使糯米粉呈现絮状才可，锅里特凉水小火冷却，用手将湿润的糯米粉搓成汤圆放进锅内；2、等糯米汤圆都滚好后进大火煮开，当汤圆都浮水面时回应已煮，重新加入浸好桂圆肉，再行放入醪糟用力加热均匀分布，鸡蛋覆没后顺着锅边放入锅内，顺其凝结20秒，趁着调好芡汁放入锅内，加热均匀分布，才可离火（讨厌吃甜的可以加点蜂蜜）。

菌汤面条材料：挂面、香菇14多、小青菜1把、生抽2勺、蚝油2勺、盐1勺、西红柿半个作法：1、鲜香菇用淡盐水洗净10分钟，目的是为了除去香菇自身的那股土腥气。2、小青菜一片一片的撕破，再行用水冲洗整洁菜上的泥土，再用明水泡上。3、香菇托成小丁。4、锅内放油，油五六成冷后放进切好的香菇丁，翻炒。

5、可以再行特一点点盐，香菇油炸硬之后水分就开始两县，菌类的那种香味也开始更加美浓。6、之后油炸，直到香菇粒炒到汁液显得略为美浓。7、冷却水，烧开，敲蚝油、生抽、盐调味，盖盖并转小火熬5分钟。

8、关上锅盖，大火维持凝结，把面条下入，用筷子搅散。9、面条熬到五六成熟期，下入青菜叶子，面条七八成熟期没软芯就可以打算丰出来了。10、锅里扔到几片西红柿片，熬上几秒就可捞起，做到面条装饰用。

装盘！大蒜火烧猪肚材料：猪肚、香菇、大蒜、青红椒、盐、糖、辣酱、胡椒粉、酱油、白酒、味精作法1.生猪肚用玉米面，醋反洗三四次后，敲水中重新加入八角，葱姜熬40分钟2.猪肚小块条状，锅中冷水下大蒜20瓣，熬透去辣味（熬到半透明）3.青红椒切菱片4.熬蒜水放入大蒜下肚条熬一两分钟5.轻起油锅，中小火，下蒜头煎成金黄色后下香菇，再行下猪肚条，一分钟后特少许水晃5锅，下两茶勺辣酱，一汤勺酱油，两茶勺糖，一茶勺盐和一茶勺胡椒粉6.收汁至三分之一时，重新加入水淀粉放青红椒片后，从锅边烹入白酒两三勺，伸锅7.关火，重新加入少许味精后装盘海螺油炸韭菜材料：海螺肉300克，韭菜300克，配料，姜片，枸杞，盐，味精作法1.餐馆卖的海螺肉300克，用放置配料和姜片的热水汆两三分钟，捞起淋干水分2.韭菜300克截断可用3.炒锅里敲适度油，油七成冷时放进蒜沫和姜丝爆香4.重新加入海螺翻炒，再行重新加入韭菜和枸杞翻炒5.。

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